舌尖上的美食 留住員工的心
企業伙食滿意度,是更好留住員工的重要指標之一
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用餐模式
食堂伙食滿意度最高的用餐方式
為了讓食堂伙食度更加提高,臺膳食堂在保留基本標準套餐的基礎上,推出廣受歡迎的“自選稱重”打餐方式。
  
  
自選稱重特點:
1、品種豐富。經營食堂就是薄利多銷,為吸引越來越多的人來消費,食堂千方百計將菜品做到色香味俱全的、琳瑯滿目的豐富菜品。
2、取餐速度快。開餐之初就備足菜式品種,實時補充,用餐者各自選好菜品,稱重消費即可。無需分餐員一個一個去分菜,速度快的同時,人工成本相應的降低。
3、菜品按需自選。一線工人特別是干重活工友所需飯菜份量大、重口味,而文職及管理層的最需飯菜精致、清淡。兩廣人吃不上火的...,湘川贛及北方人普遍喜歡香辣的、口味重...。因人而異,各取所需,皆大歡喜。
4、落實清盤行動。一方面,為生存發展,食堂必做出美味佳肴來吸引更多人消費;另一方面,就餐者按需自己選菜,并稱重付費用餐;兩方面結合避免了伙食浪費。
5、員工伙食滿意度提高。菜品、份量、酸辣、全葷、全素......,全憑個人的實際與喜好自己動手挑選,不僅是愉悅的體驗式用餐之旅,也是食堂伙食滿意度提升的最好方式。
  
食堂IC卡伙食費
針對工廠企業,客戶企業每月免費為員工補貼一定數額的伙食費(如390.00元/月)充值到員工食堂IC卡內;當月消費超出補貼伙食費的員工,可持IC卡到充值處用自己的錢充值繼續在食堂消費。
補貼的伙食費月底清零,當月未消費完的補貼伙食費歸廠里;員工自己充值月底不清零,直至用完或申請退回。
  
  
選餐流程:
1、自取餐具。用餐者到餐廳先取餐碟。
2、挑選菜肴。親自挑選自己喜好的菜品。
3、稱重付款。盛好菜品到出口處稱重結算,即可享受美食。
一般情況下,飯湯任食,筷勺自取。
整個過程安全衛生,舒心滿意,輕便快捷。
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